不锈钢卫生级碟阀用于取用酒、醋等液体，包括上下两部分，上部分是启闭板，下部分为主体，主体由罩盖、主壳体及阀芯组成，在主壳体的出液管管壁上设有通气孔，该通气孔一端接通气管，另一端通气口与大气连通；产品的阀芯中固定一提拉杆，在阀芯上设有弹簧座，弹簧座上放置弹簧；产品的罩盖顶中心开有通孔；启闭板置于主体的罩盖之上，启闭板联接提拉杆；在启闭板上固定有手柄及通气口塞。使容器平时密闭，与空气隔绝，以保持调味品原有品味，延长存放时；在放液时能同时充入所需空气，以使放液顺畅，此种阀门结构简单，制作也很容易，而且最重要的是密封性能好，操作起来非常方便。
不锈钢卫生级碟阀的维护和安装使用：
1、在安装之前，需要将管道和阀门清洗干净，密封面处不得有划伤痕和污物，以免产生内漏或减少产品的使用寿命；
2、安装时须仔细核对卡箍连接型号是否一致，卡箍与该阀连接处应安装专用密封圈，使该阀与管道连接密封可靠。水平管道、垂直不锈钢角钢管道均可安装；
3、安装完成通入压力介质时，转动手柄90°检查内外密封，如无渗漏现象，就可以投入正常使用；
4、使用过程中如发现蝶阀关闭时，内部仍有渗漏现象，须更换密封圈，重新正确安装后再投入使用；
5、不锈钢卫生级碟阀用来接通和断开介质，还可以用来调节流量，但是不要阀门安装在要求严格调节介质流量大小的系统中。
